【やっぱり朝が楽!】作り置きおかずと詰めただけ弁当

作り置き、今の暮らしのリズムに無理のない形でぼちぼち続けています。

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今週は月曜日の夜ごはん後、2品程作っておこう~と取り掛かったところ、思いのほか身体が動くので、全部で6品になりました。

左上から時計回りに

・れんこんと豚ひき肉のカレーきんぴら

・かぶと豚ひき肉のあんかけ

・蒸しブロッコリー

・茹でささみ(サラダに使おうかと思いいつもより少ない量)

・かぼちゃ煮

・れんこんのきんぴら

私の住む街は近所で美味しいレンコンが採れます。

れんこんは咳やアレルギーに良い食材。

うちの子たちの体質にぴったりの上、味的にも彼らの好物なので、地元のれんこんがスーパーで手に入る時は、必ず買います。

したがって、私の作り置きにはほぼ毎回登場。

★長男が幼い頃、よく参考に読んでいた本↓アレルギーッ子がいないご家庭にもオススメの内容です。

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